Penelitian Mahasiswa

Faktor determinan terjadinya gizi kurang pada remaja di smp negeri 1 kuok

---

PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS PAHLAWAN TUANKU TAMBUSAI
Skripsi, Juni 2025
ANISSA BELINDA
FAKTOR DETERMINAN TERJADINYA GIZI KURANG PADA REMAJA SMP NEGERI 1 KUOK
xiii + 77 Halaman + 18 Tabel + 4 Skema + 13 Lampiran
ABSTRAK
Gizi kurang pada remaja dapat disebabkan karena kurangnya asupan dan buruknya kualitas tidur. Tujuan penelitian untuk menganalisis faktor determinan terjadinya gizi kurang pada remaja SMP Negeri 1 Kuok tahun 2025. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa-siswi kelas VII dan VIII di SMP Negeri 1 Kuok yang berjumlah 160 orang, dan sampel sebanyak 126 responden menggunakan teknik stratified random sampling. Pengumpulan data dengan kuesioner, pengukuran antropometri, asupan gizi menggunakan form formulir food recall 2x24 jam, kualitas tidur menggunakan kuisioner Piitsburgh Sleep Quality Index (PSQI). Analisis data menggunakan analisa univariat, bivariat dengan Chi-Square dan multivariat dengan Regresi Logistik. Hasil penelitian diperoleh 88 responden (69,8%) memiliki asupan energi defisit, 115 responden (91,3%) memiliki asupan karbohidrat defisit, 73 responden (57,9%) memiliki asupan protein defisit, 78 responden (61,9%) memiliki asupan lemak defisit, 66 responden (52,4%) memiliki uang saku cukup, 71 responden (56,3%) memiliki kualitas tidur tidak baik. Ada hubungan antara asupan energi (p value = 0,023) dan asupan protein (p value = 0,049). Tidak ada hubungan antara asupan karbohidrat (p value = 1,000), asupan lemak (p value = 0,197), jumlah uang saku (p value = 0,152), dan kualitas tidur (p value = 0,706) dengan kejadian gizi kurang. Hasil analisa multivariat menunjukkan bahwa variabel asupan energi (p-value = 0,030) yang memiliki nilai pengaruh paling besar. Perlunya Intervensi gizi dan edukasi difokuskan pada peningkatan pola makan bergizi seimbang, serta pemanfaatan uang saku yang tepat untuk mencegah gizi kurang pada remaja.
Kata kunci : Asupan zat gizi, gizi kurang, kualitas tidur, remaja.
Daftar bacaan : 49 Bacaan (2005-2025)

---

Ketersediaan

S004608

07 25-24

Perpustakaan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Tersedia - Indonesia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

07 25-24

Penerbit

Bangkinang : Universitas Pahlawan., 2025

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

07 25-24

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2025

Subjek

penelitian mahasiswa fakultas ilmu kesehatan
penelitian mahasiswa S1 Gizi
Remaja
Kualitas tidur
Gizi kurang
asupan zat gizi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar