Penelitian Mahasiswa

Pengaruh edukasi gizi berbasis health belief model (HBM) terhadap tingkat pengetahuan remaja gizi kurang di SMP Negeri 1 Kampar

---

PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS PAHLAWAN TUANKU TAMBUSAI

Skripsi, Juli 2025
ROSDATUL HUSNAH

PENGARUH EDUKASI GIZI BERBASIS HEALTH BELIEF MODEL (HBM) TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN REMAJA GIZI KURANG DI SMP NEGERI 1 KAMPAR

xi + 60 Halaman + 9 Tabel + 4 Gambar + 12 Lampiran

ABSTRAK
Remaja merupakan kelompok usia yang rentan terhadap masalah gizi, salah satunya adalah gizi kurang. Rendahnya pengetahuan gizi menjadi salah satu faktor yang berkontribusi terhadap kondisi tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi berbasis Health Belief Model (HBM) terhadap tingkat pengetahuan gizi dan persepsi remaja gizi kurang di SMP Negeri 1 Kampar. Penelitian ini menggunakan desain one group pre-test and post-test dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei – Juni 2025 dengan jumlah sampel terdiri dari 80 siswa kelas VII dan VIII yang berstatus gizi kurang berdasarkan nilai IMT/U < -2 SD. Intervensi edukasi dilakukan melalui ceramah, media visual, audio-visual, serta leaflet yang memuat prinsip gizi seimbang dengan pendekatan HBM. Analisa data yang digunakan adalah dengan uji Wilcoxon Signed Ranks. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada skor pengetahuan dan konstruk persepsi HBM setelah intervensi (p < 0,05). Dapat disimpulkan bahwa edukasi gizi berbasis HBM efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan persepsi remaja terhadap gizi seimbang. Pendekatan ini direkomendasikan sebagai strategi intervensi edukatif di lingkungan sekolah sehingga dapat meningkatkan pengetahuan siswa tentang gizi seimbang.
Kata Kunci : edukasi gizi, Health Belief Model, remaja, gizi kurang, pengetahuan gizi
Daftar Bacaan : 59 Bacaan (2015-2025)

---

Ketersediaan

S004455

07 25-09

Perpustakaan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Tersedia - Indonesia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

07 25-09

Penerbit

Bangkinang : Universitas Pahlawan., 2025

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

07 25-09

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2025

Subjek

penelitian mahasiswa fakultas ilmu kesehatan
penelitian mahasiswa S1 Gizi
Remaja
Gizi kurang
Pengetahuan gizi
edukasi gizi
health belief model

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar