Formulasi kerupuk singkong dengan daging ikan patin sebagai makanan kuliner k…

PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS PAHLAWAN TUANKU TAMBUSAI Skripsi, Juni 2025 CHAIRIA ZIKRA FORMULASI KERUPUK SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN PATIN (Pangasius hypop…

Formulasi otak otak ikan patin dengan tepung daun kelor sebagai alternatif pe…

PROGRAM STUDI S1 GIZI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS PAHLAWAN TUANKU TAMBUSAI Skripsi, Juli 2025 CANTIKA DWI CAHYANI FORMULASI OTAK-OTAK IKAN PATIN DENGAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGA…

Optimal penjualan bibit ikan patin ditunas muda fish farm menggunakan metod…

Edisi

2024

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Judul Seri

-

No. Panggil

14 24-04

Snack bar tepung daun kelor (moringa oleifera) berbasis tepung ikan patin unt…

Edisi

2024

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Judul Seri

-

No. Panggil

07 24-30

Rancang bangun alat pengasapan ikan tipe drum

Edisi

2023

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Judul Seri

-

No. Panggil

14 23-02

Substitusi tepung terigu dengan tepung daging ikan patin (pangasius hipopthal…

Edisi

2022

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Judul Seri

-

No. Panggil

07 22-10

Pengaruh substitusi tepung terigu dengan tepung ikan patin (pangasius hypotha…

Edisi

2022

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Judul Seri

-

No. Panggil

07 22-04

Pengaruh Subsitusi Tepung Ikan Patin (Pangasius Hypopthalamus) terhadap Nilai…

ABSTRAK Ikan patin merupakan bahan pangan lokal yang banyak ditemui di Riau yang berpotensi untuk dijadikan tepung dan diolah menjadi berbagai macam olahan seperti kue semprong yang memiliki nil…