Penelitian Mahasiswa

Hubungan Pengetahuan tentang Media Isi Piringku dengan Asupan Zat Gizi Makro Siswa SDN 015 Sungai Sirih Tahun 2020

---

ABSTRAK
Masalah gizi yang sering terjadi pada anak usia sekolah adalah masalah gizi
kurang dan gizi lebih, hal ini dipengaruhi oleh asupan zat gizi makro. Terjadi
kekurangan atau kelebihan zat gizi makro disebabkan kurangnya pengetahuan
tentang media isi piringku. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
hubungan antara pengetahuan tentang media isi piringku dengan asupan zat gizi
makro Siswa SDN 015 Sungai Sirih. Penelitian ini menggunakan rancangan
penelitian kuantitatif bersifat analitik dengan desain cross sectional study.
Populasi pada penelitian ini yaitu siswa kalas V – VI SDN 015 Sungai Sirih yang
berjumlah 84 orang. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 20 – 30 Juli 2020.
Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan Total sampling dengan
jumlah sampel 84 orang. Instrument yang digunakan adalah food recall 2 x 24
jam, kuesioner pengetahuan. Hasil analisis univariat didapatkan sebanyak 56
responden (66.7%) tingkat pengetahuannya baik, 53 responden (63.1%) asupan
proteinnya baik, 75 responden (89.3%) asupan lemaknya kurang dan sebanyak 70
responden (83.3%) asupan karbohidratnya kurang. Berdasarkan Uji Chi-square
diperoleh ada hubungan pengetahuan tentang media isi piringku dengan asupan
protein (P value 0.000 < 0.05), ada hubungan pengetahuan tentang media isi
piringku dengan asupan lemak (P value 0.026 < 0.05), dan ada hubungan
pengetahuan dengan asupan karbohidrat (P value 0.004 < 0.05). Kesimpulan dari
penelitian ini adalah terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan
tentang media isi piringku dengan asupan zat gizi makro (protein, lemak,
karbohidrat) siswa SDN 015 Sungai Sirih. Disarankan agar Puskesmas Sungai
Sirih dapat menciptakan program inovasi terkait pendidikan gizi di sekolah seperti
permainan puzzle tentang isi piringku.
Kata Kunci : Pengetahuan tentang media “isi piringku”, asupan protein, asupan
lemak dan asupan karbohidrat.
Referensi : (2007-2019)

---

Ketersediaan

S001384

07 20-25

Perpustakaan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Tersedia - Indonesia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

07 20-25

Penerbit

Bangkinang : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai., 2020

Deskripsi Fisik

KTI/Skripsi

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

07 20-25

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2020

Subjek

penelitian mahasiswa fakultas ilmu kesehatan
penelitian mahasiswa S1 Gizi
Pengetahuan tentang media “isi piringku”
asupan protein
asupan lemak dan asupan karbohidrat

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar